← Главная | Расширенный поиск →

Блины по-хортобадьски

Онлайн рецепт блины по-хортобадьски

Тема: Блины

Блины по-хортобадьски — это тонкие, нежные лепешки, наполненные ароматными грибами и свежими овощами, которые дарят ощущение тепла и уюта. Каждая порция — это как маленькое путешествие в сердце Венгрии, где традиции и вкусы переплетаются в каждом укусе.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Грибы (шампиньоны или лесные) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и соль до получения однородного теста. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и перец, а грибы очистите и нарежьте пластинками.
  3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки. В конце добавьте перец и обжаривайте еще 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. На горячей сковороде, смазанной маслом, выпекайте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Каждый блин выкладывайте на тарелку.
  5. На каждый блин положите немного грибной начинки, сверните их в трубочку или конвертик.
  6. Подавайте блины горячими, полив сметаной и посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенняя кухня с острым вкусом с каперсами летние заготовки новогодний с пшеном сметаной американская кухня немного времени со свежими фруктами долго мариновать на праздник оригинальное блюда из кролика блюда из творога на пикник горячие закуски прохладительные напитки второе замороженный острое специальное приготовление без яиц особенное сметанные соусы фуршет горячий способ на праздники оригинальные вкусы ягодный джем