Блины гречневые с пшеничной мукой
Онлайн рецепт
блины гречневые с пшеничной мукой
Тема: Блины
Представляем вам уникальную комбинацию гречневых и пшеничных муки, которая дарит этим блинам не только неповторимый ореховый вкус, но и нежную текстуру. Эти блины идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса, а также могут быть поданы с разнообразными начинками — от сладких до соленых.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая мука
150 г
-
Пшеничная мука
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ст.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте гречневую и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль и сахар. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.
-
В отдельной посуде взбейте яйца с молоком и водой до получения однородной массы.
-
Постепенно влейте яичную смесь в муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смазать её растительным маслом.
-
Выливайте по половнику теста на сковороду, распределяя его по поверхности. Жарьте до появления пузырьков на поверхности блина (примерно 2-3 минуты), затем переверните и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны.
-
Повторяйте процесс с оставшимся тестом, по мере необходимости смазывая сковороду маслом.
-
Подавайте блины горячими с начинкой на ваш выбор — от сметаны до ягодного соуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: