Блины гречневые на молоке

Ингредиенты рецепта

• Гречневая мука 200 г
• Молоко 500 мл
• Яйцо 2 шт
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте гречневую муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. В отдельной посуде взбейте яйца, затем добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. Постепенно вводите жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Дайте тесту настояться 15-20 минут, чтобы оно стало более однородным.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом.
6. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите, обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны (по 2-3 минуты).
7. Повторите процесс с оставшимся тестом, складывая готовые блины на тарелку.
8. Подавайте блины горячими с любимыми начинками — медом, вареньем или творожной массой.