Блины гречнево-пшеничные заварные русские
Онлайн рецепт
блины гречнево-пшеничные заварные русские
Тема: Блины
Погрузитесь в атмосферу русской кухни с нашими заварными блинами, где гармонично соединяются гречневая и пшеничная мука. Эти блины, легкие и воздушные, обладают тонким ореховым вкусом и прекрасно подходят как для сладких, так и для savory начинок. Идеальный выбор для завтрака или угощения на праздники!
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая мука
100 г
-
Пшеничная мука
150 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
400 мл
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте гречневую и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль и сахар. Перемешайте до однородности.
-
В отдельной чаше взбейте яйца, затем добавьте молоко и воду. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте жидкую смесь в мучную, помешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
-
Влейте растительное масло и вновь перемешайте, пока тесто не станет гладким.
-
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно настоялось.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее небольшим количеством масла.
-
Выливите порцию теста на сковороду и равномерно распределите. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Повторяйте процесс, пока тесто не закончится. Подавайте блины горячими с любимыми начинками — от сметаны до варенья.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: