Блины а-ля гундель
Онлайн рецепт
блины а-ля гундель
Тема: Десерт
Блины а-ля гундель — это изысканное блюдо, в котором нежные и тонкие блины сочетаются с богатым, сладким наполнителем, обогащённым нотами ванили и цитрусовых. Каждая порция — это маленькое гастрономическое путешествие, окутанное ароматами и текстурами, которые заставят вас вернуться к этому блюду снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйца
3 шт
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Растительное масло
30 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Шоколад
100 г
-
Орехи грецкие
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом. Постепенно влейте жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте растительное масло и цедру лимона, дайте тесту постоять 30 минут.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством масла. Вылейте половину порции теста на сковороду, равномерно распределив его по поверхности. Жарьте до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотистого цвета.
-
Повторите процесс с оставшимся тестом, складывая готовые блины на тарелку.
-
Для начинки растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Измельчите грецкие орехи. Смешайте шоколад с орехами и оставьте немного для подачи.
-
На каждый блин выложите столовую ложку шоколадной начинки, сверните его в рулет или сложите пополам. Подавайте блины с горкой сметаны и оставшимся шоколадом сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: