Блинчики с творогом и шпинатом
Онлайн рецепт
блинчики с творогом и шпинатом
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир нежности и свежести с блинчиками, которые сочетают в себе кремовую текстуру творога и яркий вкус шпината. Эти блинчики, обжаренные до золотистой корочки, станут изюминкой вашего стола, будь то завтрак, обед или ужин. Подавайте их с легким соусом из сметаны или йогурта, чтобы подчеркнуть их неповторимый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Творог
250 г
-
Шпинат (свежий или замороженный)
200 г
-
Чеснок
1 зубчик
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Взбейте до получения однородного теста. Оставьте на 20 минут.
-
В это время подготовьте начинку: промойте шпинат и обдайте кипятком, если он свежий. Если замороженный - просто разморозьте и отожмите лишнюю воду. Измельчите шпинат.
-
В небольшой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат, обжаривайте несколько минут, чтобы выпарилась лишняя влага. Снимите с огня.
-
В миске соедините шпинат с творогом, добавьте черный перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
-
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла налейте немного теста, равномерно распределите его по дну. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Когда блинчик готов, выложите на него начинку из творога и шпината, аккуратно сверните его в рулетик или сложите пополам.
-
Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой. Подавайте горячими, при желании с соусом на основе сметаны или йогурта.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: