Блинчики с треской
Онлайн рецепт
блинчики с треской
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию блинчики с треской — это изысканное сочетание тонкой, ароматной лепешки и нежного, насыщенного рыбой начинки, которое перенесет вас на побережье с каждым укусом. Эти блинчики, обжаренные до золотистой корочки и наполненные сочной треской, а также свежими травами, станут настоящим гастрономическим открытием для ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
500 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Треска (филе)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп свежий
50 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сметана
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и соль. Взбейте до получения однородного теста. Дайте ему постоять 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку филе трески, предварительно нарезанное на мелкие кусочки. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока рыба не станет белой и легко разминаемой.
-
Мелко нарежьте укроп и добавьте его к начинке, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте остыть.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте блинчики, добавляя немного масла перед каждой порцией.
-
На готовый блинчик выложите столовую ложку начинки и аккуратно сверните его в рулетик.
-
Подавайте горячими со сметаной и свежими травами для украшения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: