Блинчики с рыбой и луком
Онлайн рецепт
блинчики с рыбой и луком
Тема: Закуска
Представьте себе тонкие, нежные блинчики, обернутые в себя ароматную начинку из свежей рыбы и сладковатого лука. Каждая порция этого блюда — это праздник вкуса, где встречаются морская свежесть и легкая сладость, создавая гармонию, которую невозможно забыть. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
мука
200 г
-
молоко
500 мл
-
яйцо
2 шт.
-
соль
1 ч.л.
-
растительное масло
2 ст.л.
-
филе рыбы (лосось, треска и т.д.)
300 г
-
лук репчатый
1 шт.
-
зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
-
перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца и соль. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на 20-30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанное на кусочки филе рыбы, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока рыба не станет непрозрачной.
-
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла вылейте порцию теста, равномерно распределите его по поверхности. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
На готовый блинчик выложите начинку, посыпьте нарезанной зеленью и аккуратно сверните его в рулет.
-
Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой. Подавайте горячими, при желании с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: