Блинчики с печенью говяжьей
Онлайн рецепт
блинчики с печенью говяжьей
Тема: Закуска
Блинчики с печенью говяжьей — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность тонких блинчиков и насыщенный, насыщенный вкус говяжьей печени. Эти блинчики, обжаренные до золотистой корочки, наполнят ваш дом ароматом домашнего уюта и порадуют даже самых взыскательных гурманов. Подавайте их с легким соусом или свежими овощами, и ваше блюдо станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья печень
500 г
-
Мука
200 г
-
Молоко
400 мл
-
Яйцо
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
3 ст.л.
-
Зелень (по вкусу)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте печень: очистите её от пленок и порежьте на куски. Отварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут, затем остудите и пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком.
-
В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца, соль и перец. Взбейте до получения однородного теста.
-
Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла на среднем огне. Налейте небольшую порцию теста и равномерно распределите по поверхности сковороды, обжаривая до золотистого цвета с обеих сторон.
-
На готовые блинчики выкладывайте начинку из печеночной массы, аккуратно заворачивая их в рулет или складывая пополам.
-
Обжарьте готовые блинчики на сковороде с обеих сторон до появления аппетитной корочки. Подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: