Блинчики с нототенией
Онлайн рецепт
блинчики с нототенией
Тема: Блинчики
Блинчики с нототением — это изысканное угощение, которое сочетает в себе нежность тонких блинов и насыщенный вкус рыбы, обжаренной с ароматными специями. Эти блинчики станут прекрасным угощением для праздничного стола и порадуют даже самых требовательных гурманов. Подавайте их с легким соусом или свежими овощами — и ваш вечер станет поистине незабываемым!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
400 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Рыба нототения
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (перец, паприка)
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и соль до получения однородного теста. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
-
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекайте тонкие блины, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые блины складывайте стопкой на тарелку.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку и чесноку нарезанную на кусочки рыбу нототения, посыпьте специями и готовьте на среднем огне до полной готовности рыбы, около 5-7 минут.
-
Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте.
-
На каждый блинчик выложите начинку из рыбы, сверните их рулетиками или конвертами и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: