Блинчики с морковью
Онлайн рецепт
блинчики с морковью
Тема: Закуска
Представьте себе тонкие, нежные блинчики, наполненные сладковатой морковной начинкой и щедро приправленные ароматными специями. Эти блинчики дарят радость каждому укусу, сочетая в себе легкость теста и насыщенность вкуса. Они прекрасно подойдут как на завтрак, так и на ужин, превращая любой прием пищи в праздник вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
400 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ст.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Корица
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Укроп или зелень по вкусу
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и натрите на крупной терке. Обжарьте морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости, затем добавьте корицу и немного сахара. Перемешайте и дайте остыть.
-
В глубокой миске смешайте яйца, молоко и растительное масло. Хорошо взбейте венчиком.
-
Постепенно добавляйте муку, соль и разрыхлитель теста, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться однородным и жидким.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Наливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности.
-
Когда поверхность блинчика начнет пузыриться, аккуратно переверните его и обжаривайте с другой стороны до золотистой корочки.
-
Повторите с оставшимся тестом.
-
На готовые блинчики выложите обжаренную морковную начинку, сверните их трубочкой или сложите пополам. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: