Блинчики с луфарем
Онлайн рецепт блинчики с луфарем
Тема: Блинчики
Представляем вашему вниманию блинчики с луфарем — это не просто блюдо, а гастрономическое приключение! Нежные, тонкие блинчики, наполненные сочной начинкой из свежего луфара, создадут идеальное сочетание текстур и вкусов. Каждый кусочек — это взрыв аромата и свежести, который перенесет вас на солнечное побережье. Подавайте их с легким соусом на основе йогурта и зелени, и вы получите поистине незабываемое угощение, которое порадует как вас, так и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Луфарь
300 г
-
Лук
1 шт
-
Укроп
50 г
-
Перец
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли, тщательно взбейте до получения однородного теста. Дайте ему постоять 20 минут.
- Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и укроп, а луфарь нарежьте небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте луфаря, приправьте перцем, и жарьте до готовности рыбы. В конце добавьте укроп.
- На другой сковороде выпекайте блинчики, наливая немного теста и равномерно распределяя его по поверхности. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
- На готовый блинчик выкладывайте начинку, заворачивайте его в конверт или рулет и подавайте с соусом на основе йогурта.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: