Блинчики с капустой
Онлайн рецепт
блинчики с капустой
Тема: Закуска
Блинчики с капустой — это тонкие и нежные творения, которые скрывают в себе хрустящую начинку из свежей капусты и ароматных специй. Каждый укус наполняет рот изысканным вкусом, а золотистая корочка придает блюду аппетитный вид. Идеальный вариант для завтрака или легкого ужина, который порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
500 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
3 ст.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с солью, добавьте молоко и постепенно всыпайте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Дайте тесту настояться 30 минут.
-
Капусту нашинкуйте, лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте капусту и морковь, тушите до мягкости.
-
Приправьте начинку черным перцем и мелко нарезанной зеленью, перемешайте и оставьте остывать.
-
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
-
На каждый блинчик положите немного начинки, сверните в конверт или рулет и подавайте горячими или теплыми.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: