Блинчики рисовые с конфитюром

Ингредиенты рецепта

• Рисовая мука 200 г
• Вода 300 мл
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Яйцо 1 шт.
• Кунжутное масло 2 ст.л.
• Конфитюр (по вкусу) 150 г
• Пудра сахарная для посыпки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте рисовую муку, сахар и щепотку соли.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с водой и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте кунжутное масло.
4. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
5. Обжаривайте блинчик около 2-3 минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым.
6. Повторите процесс с оставшимся тестом.
7. Готовые блинчики аккуратно снимите со сковороды и дайте им немного остыть.
8. На каждый блинчик положите ложку конфитюра и сверните его в рулетик.
9. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.