Блинчики по-китайски

Ингредиенты рецепта

• Мука пшеничная 200 г
• Вода 250 мл
• Яйцо 1 шт.
• Капуста белокочанная 150 г
• Морковь 100 г
• Лук зеленый 50 г
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Куриное филе 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Имбирь 10 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, воду и яйцо до получения однородного теста. Дайте ему настояться 30 минут.
2. Нашинкуйте капусту, натрите морковь на терке, а зеленый лук нарежьте мелко.
3. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
4. Добавьте к курице чеснок, имбирь и обжаренные овощи. Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите 5-7 минут.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выпекайте блинчики, налив тесто и равномерно распределив его по дну.
6. На готовые блинчики выложите начинку и заверните их, как конвертики.
7. Обжарьте блинчики с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.