← Главная | Расширенный поиск →

Бланманже

Онлайн рецепт бланманже

Тема: Десерт

Бланманже — это легкий и воздушный десерт, который словно облачко тает во рту, даря наслаждение нежными нотами миндаля и кокоса. Его кремовая текстура и изысканный вкус делают это блюдо идеальным завершением любого ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Сахар 100 г
  • Агар-агар 10 г
  • Экстракт миндаля 1 ч. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Свежие ягоды для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, сливки и сахар. Нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара, не доводя до кипения.
  2. В отдельной миске смешайте агар-агар с 100 мл холодной воды и дайте настояться 10 минут.
  3. После того как агар-агар настоится, добавьте его в молочную смесь и тщательно перемешайте. Продолжайте нагревать на медленном огне, помешивая, пока агар-агар полностью не растворится.
  4. Добавьте экстракт миндаля, щепотку соли и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте.
  5. Перелейте смесь в формы для десерта и дайте остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 4-6 часов, чтобы бланманже затвердело.
  6. Перед подачей аккуратно извлеките бланманже из форм, украсив свежими ягодами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для вегетарианцев бюджетное приготовление на сковороде используются яйца угощение цветочное с бобовыми ягодное осенние сыр горячие богатое белками высокая крепость высокое питание брускетта блюдо из курицы фрукты море рецепт для гурманов неготовка с сложным приготовлением грилировать для салатов в сезон репы завернутые самогон блюда из молока с копченым вкусом экспресс конфеты