Биточки рубленые из хека
Онлайн рецепт биточки рубленые из хека
Тема: Рыбные котлеты
Биточки рубленые из хека — это удивительное сочетание морского вкуса и домашнего уюта. Нежные, сочные и слегка хрустящие снаружи, они подарят вам ощущение свежести и легкости. Идеально подаются с лимонным соусом и зеленым салатом.
Ингредиенты рецепта
-
Филе хека
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Мука
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Филе хека разморозьте и нарежьте на мелкие кусочки.
- Лук очистите и измельчите, добавьте к рыбе.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте к рыбной массе.
- Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте.
- Постепенно вводите панировочные сухари и муку, пока масса не станет достаточно плотной для формирования биточков.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло.
- Сформируйте из рыбной массы небольшие биточки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые биточки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими с вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: