Биточки пшенные под соусом с апельсином
Онлайн рецепт
биточки пшенные под соусом с апельсином
Тема: Вегетарианское блюдо
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими биточками из пшена, нежно пропитанными солнечным апельсиновым соусом. Этот блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и мягкую начинку, а цитрусовая нота придаёт ему свежесть и оригинальность. Идеально подходит как для вегетарианского ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Пшено
200 г
-
Вода
500 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Сухари панировочные
100 г
-
Апельсин
1 шт.
-
Мёд
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте пшено под холодной водой и отварите его в 500 мл воды до готовности, затем остудите.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде с 1 ст. ложкой оливкового масла до золотистого цвета.
-
В миске соедините остывшее пшено, обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие биточки и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Обжарьте биточки на сковороде с оставшимся оливковым маслом до румяной корочки с обеих сторон.
-
Для соуса: в кастрюле смешайте сок апельсина и мёд, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.
-
Подавайте биточки горячими, полив апельсиновым соусом и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: