Биточки по-кишиневски
Онлайн рецепт
биточки по-кишиневски
Тема: Мясное блюдо
Биточки по-кишиневски — это нежные мясные лепешки, пропитанные ароматами южной кухни, где каждый кусочек словно окутан солнцем и теплом. Они идеальны для уютного семейного ужина или праздничного стола, сочетая в себе хрустящую корочку и мягкую сердцевину, наполненную специями и секретами молдавской кулинарии.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините фарш, обжаренные лук и чеснок, добавьте яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешайте.
-
Сформируйте из фарша небольшие круглые биточки, обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжаривайте биточки с обеих сторон до румяной корочки.
-
Выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Перед подачей посыпьте биточки нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: