Биточки, котлеты пшенные, ячневые, рисовые
Онлайн рецепт
биточки, котлеты пшенные, ячневые, рисовые
Тема: Котлеты
Представляем вашему вниманию пшенные, ячневые и рисовые биточки — это не просто котлеты, а настоящая симфония текстур и вкусов! Каждый укус дарит ощущение тепла и уюта, а хрустящая корочка и мягкая начинка делают это блюдо любимым для всей семьи. Подавайте их с легким овощным соусом или свежим салатом — и ваш обед станет настоящим кулинарным праздником!
Ингредиенты рецепта
-
Пшено
200 г
-
Ячневая крупа
150 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Промойте пшено, ячневую крупу и рис под холодной водой до прозрачности. Затем отварите их в отдельной посуде до готовности. Это займет около 15-20 минут. После варки дайте крупам немного остыть.
-
Мелко нарежьте репчатый лук и натрите морковь на терке. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините остывшие крупы, обжаренные овощи и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие биточки или котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте биточки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Готовые биточки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с любимым соусом или салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: