Биточки картофельные с лихией
Онлайн рецепт биточки картофельные с лихией
Тема: Овощные гарниры
Биточки картофельные с лихией — это удивительное сочетание нежного картофеля и экзотической зелени, которые создают гармонию вкусов и ароматов. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, тающая в рту начинка делают это блюдо идеальным как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лихия (листья)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
100 мл
Как приготовить пошагово
- Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и разомните в пюре.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Лихию промойте, обсушите и нарежьте мелко.
- В картофельное пюре добавьте обжаренный лук, нарезанную лихию, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно плотным для формирования биточков.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Сформируйте из картофельной массы небольшие биточки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: