Биточки из баттерфиш
Онлайн рецепт биточки из баттерфиш
Тема: Блюда из рыбы
Биточки из баттерфиш — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы с хрустящей корочкой. Каждый кусочек пропитан ароматом лимона и свежей зелени, что делает их идеальным выбором как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Эти биточки легко готовятся и радуют своим вкусом даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе баттерфиш
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Укроп свежий
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки мл
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и очистите.
- Измельчите филе баттерфиш, лук и отварной картофель в мясорубке или блендере до однородной массы.
- Добавьте в смесь яйцо, лимонный сок, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Сформируйте из полученной массы небольшие биточки. Обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте биточки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: