Бисквитное тесто

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы, это займет около 5-7 минут.
3. Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и солью в яичную смесь, используя лопаточку, медленно перемешивайте снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
4. Добавьте ванильный экстракт и растительное масло, снова аккуратно перемешайте до однородности.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета и сухой зубочистки.
6. Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем аккуратно извлеките его и остудите на решетке.
7. Наслаждайтесь нежным бисквитом с вашим любимым кремом или ягодами!