Бисквит с грибами
Онлайн рецепт
бисквит с грибами
Тема: Закуска
Представьте себе нежнейший бисквит, который тает во рту, а его уникальный вкус обогащен ароматом лесных грибов. Это изысканное блюдо станет настоящим открытием для любителей кулинарных экспериментов. Нежный грибной бисквит идеально подойдет как для торжественного ужина, так и для уютного домашнего чаепития, добавляя нотки утонченности в каждое мгновение.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Мука
200 г
-
Яйца
4 шт.
-
Сметана
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанную зелень, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
-
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли до образования пены. Постепенно добавляйте сметану, продолжая взбивать.
-
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите мучную смесь в яично-сметанную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
-
В готовое тесто добавьте обжаренные грибы и аккуратно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, застеленную пергаментом.
-
Выпекайте бисквит около 30-35 минут до золотистой корочки. Проткните деревянной шпажкой в центре — она должна выйти сухой.
-
Остудите бисквит в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: