Бисквит с повидлом и орехом

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванильный сахар 10 г
• Сметана 100 г
• Орехи (грецкие или фундук) 100 г
• Повидло (по желанию) 200 г
• Сахарная пудра для посыпки по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
3. Постепенно добавляйте ванильный сахар и сметану, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем теста.
5. Аккуратно соедините мучную смесь с яичной, перемешивая до однородности.
6. Измельчите орехи и добавьте их в тесто, оставив немного для посыпки.
7. Вылейте половину теста в форму, распределите равномерно повидло, затем залейте оставшимся тестом.
8. Сверху посыпьте оставшимися орехами.
9. Выпекайте бисквит в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
10. Готовый бисквит остудите, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции перед подачей.