Бисквит ко дню рождения 2

Ингредиенты рецепта

• Яйца 5 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Молоко 100 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Крем для украшения 300 г
• Свежие фрукты (по желанию) 200 г
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и обсыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
3. Аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, перемешивая ложкой или лопаткой.
4. Влейте молоко и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
6. Дайте бисквиту остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и перенесите на решетку.
7. Когда бисквит полностью остынет, разрежьте его на два или три коржа.
8. Промажьте каждый корж кремом и уложите друг на друга. Украсьте верхний слой оставшимся кремом, свежими фруктами и шоколадом, натертым на терке.
9. Поставьте бисквит в холодильник на пару часов для пропитки, а затем подавайте к столу, наслаждаясь каждым кусочком.