Бирманский салат с креветками

Ингредиенты рецепта

• Креветки 300 г
• Огурец 1 шт.
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Кинза 50 г
• Лайм 1 шт.
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Кунжутное масло 1 ст. ложка
• Чили 1 шт.
• Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в кастрюле и отварите креветки в течение 3-5 минут до готовности. Затем охладите их под холодной водой и очистите.
2. Нарежьте огурец тонкими полосками, а помидоры черри — пополам.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а кинзу — мелко.
4. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сок лайма и мелко нарезанный чили.
5. В большой миске объедините креветки, огурцы, помидоры, лук и кинзу.
6. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 10 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте салат охлажденным, украсив свежей кинзой.