← Главная | Расширенный поиск →

Бигос

Онлайн рецепт бигос

Тема: Тушеное мясо

Бигос — это кулинарный шедевр, в котором нежное мясо, квашеная капуста и пряные специи танцуют в гармонии, создавая неповторимый вкус, способный перенести вас в сердце польской кухни. Это блюдо, насыщенное ароматами и историей, идеально подходит для семейных застолий и холодных зимних вечеров.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 800 г
  • Свинина 400 г
  • Говядина 300 г
  • Сосиски 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный 1 ч.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец красный сладкий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную свинину и говядину, обжаривайте до румяной корочки.
  3. Введите нарезанные сосиски и натертую морковь, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  4. Добавьте квашеную капусту, томатную пасту, чеснок, лавровый лист, черный перец и соль.
  5. Залейте все водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5-2 часов, периодически помешивая.
  6. За 10 минут до готовности добавьте сладкий красный перец по вкусу.
  7. Подавайте бигос горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ваниль рецепты для семьи с ароматными специями шведская кухня блюдо с киноа осенние рецепты горячая закуска приготовление на плите мексиканская кухня на основные блюда с мясными начинками сладкая оригинальный напиток старинное с горохом с игристым вином зимние овощи с помощью сковороды дичь семейное восхитительное требует времени сладко-острое с рома с кислой капустой для диеты к курице рецепт теста средиземноморская с метаной