Бифштекс по-чикагски
Онлайн рецепт
бифштекс по-чикагски
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с бифштексом по-чикагски — это сочное мясное произведение искусства, обжаренное до золотистой корочки и пропитанное ароматами специй. Каждый кусочек этого блюда наполнен глубоким вкусом, который прекрасно дополнен легким чесночным соусом и свежими овощами. Идеальный выбор для настоящих мясоедов, стремящихся к новым кулинарным открытиям!
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья вырезка
500 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки мяса: нарежьте говяжью вырезку на стейки толщиной около 2 см. Промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
В небольшой миске смешайте соль, черный перец и паприку. Обильно натрите стейки этой смесью с обеих сторон.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте стейки и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки (редкая, средняя или хорошо прожаренная).
-
В это время мелко нарежьте чеснок и петрушку. За минуту до окончания жарки добавьте чеснок в сковороду, чтобы он слегка подрумянился.
-
Снимите стейки со сковороды и дайте им отдохнуть 5 минут, чтобы соки распределились.
-
Полейте стейки лимонным соком и посыпьте свежей петрушкой перед подачей. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: