← Главная | Расширенный поиск →

Бифштекс из сырого мяса с яйцом

Онлайн рецепт бифштекс из сырого мяса с яйцом

Тема: Тартар

Бифштекс из сырого мяса с яйцом — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе роскошь нежнейшего сырого говяжьего фарша и богатство яйца, создавая гармонию вкуса и текстуры. Этот деликатес, подаваемый с ароматными специями и хрустящими гренками, станет настоящим украшением вашего стола и привлечет внимание даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий фарш 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук репчатый 50 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Гренки 4 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  2. Сформируйте из мясной массы круглые котлеты толщиной около 2 см.
  3. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжаривайте котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты до легкой корочки, но не доводите до полной готовности.
  4. В середине каждой котлеты сделайте небольшое углубление и аккуратно разбейте в него яйцо.
  5. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой, готовьте еще 2-3 минуты, пока яйцо не схватится, но желток останется жидким.
  6. Подавайте бифштексы горячими, украсив свежей зеленью, вместе с хрустящими гренками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без лука используются яйца восточноевропейская кухня блюдо с говядиной гипоаллергенное блюдо с бобами нежное блюдо для закуски домашние напитки с быстрой готовкой приготовление напитков бодрящий горячие бутерброды лакомство блюдо из кукурузы приготовление без термической обработки сыроедческое банановый домашняя кухня оригинальная рукоделие летние оригинальный вкус национальное классика из картофеля с домашнего стола блюда из риса летние закуски к гарниру