Безе с ванилином
Онлайн рецепт
безе с ванилином
Тема: Десерт
Безе с ванилином — это воздушные сладкие облака, которые тают во рту, наполняя его нежным ароматом и вкусом ванили. Эти легкие, хрустящие изделия идеально подойдут для любого десерта или просто как самостоятельное лакомство к чаю, добавляя в ваш день нотку волшебства.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные белки
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Ванилин
1 г
-
Лимонный сок
0.5 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 100°C и застелите противень пергаментной бумагой.
-
В чистой и сухой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования мягких пиков.
-
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой и не образует жесткие пики.
-
Вмешайте ванилин и лимонный сок, аккуратно перемешивая лопаткой.
-
Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите безе на подготовленный противень.
-
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте безе около 1-1,5 часов, пока они не станут легкими и хрустящими.
-
Остудите безе в духовке, затем аккуратно снимите с бумаги и подавайте с чаем или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: