← Главная | Расширенный поиск →

Безе-I

Онлайн рецепт безе-I

Тема: Десерт

Безе-I — это воздушные, хрустящие облака, которые тают во рту, окутанные сладким ароматом ванили и легким налетом орехового привкуса. Эти изысканные десерты идеально подходят для любого праздника или просто для того, чтобы побаловать себя изысканным лакомством.

Ингредиенты рецепта

  • Яичные белки 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Уксус (или лимонный сок) 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 90°C и застелите противень пергаментом.
  2. В чистой, сухой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования мягких пиков.
  3. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков и блестящей текстуры.
  4. Вмешайте ванильный экстракт и уксус. Если используете орехи, мелко нарежьте их и добавьте в массу.
  5. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите безе на противень, оставляя между ними немного пространства.
  6. Выпекайте в разогретой духовке 1.5-2 часа, пока безе не станет хрустящим и легко отойдет от пергамента.
  7. Оставьте остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, чтобы они сохранили свою легкость.
  8. Подавайте безе-I отдельно или используйте в качестве декора для тортов и десертов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с запеченной корочкой просто самодельный из остатков жареное с закуской зима в сезон долго мариновать доступно для праздников быстрый с гранатом десертный напиток высокое питание студенческое блюдо с яйцами с закусками брусничное на мангале легко в приготовлении с газировкой свинина сицилийская кухня с соусами оригинальная подача тёплый блюдо из дичи тунисская кухня виски древние рецепты