← Главная | Расширенный поиск →

Белый соус (шофруа)

Онлайн рецепт белый соус (шофруа)

Тема: Соус

Белый соус шофруа – это изысканное кулинарное творение, которое вобрало в себя нежность сливок и аромат обжаренной муки. Он удивительно легкий, но в то же время обладает глубиной вкуса, которая делает его идеальным дополнением к пасте, овощам или запеченному мясу. Этот соус способен превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, добавляя ему кремовую текстуру и неповторимый аромат.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Мука 50 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Пармезан (по желанию) 30 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, около 2-3 минут, пока смесь не станет золотистой.
  3. Постепенно влейте молоко, продолжая интенсивно мешать, чтобы избежать комков.
  4. Увеличьте огонь до среднего и доведите соус до легкого кипения, продолжая помешивать. Соус должен загустеть.
  5. Убавьте огонь и добавьте соль, черный перец и мускатный орех по вкусу. Если хотите, добавьте тертый пармезан для дополнительного аромата.
  6. Как только соус достигнет желаемой консистенции, снимите с огня и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вкусно вкусные фрикадельки рукоделие легкая закуска ужин в стиле фьюжн поджарка подходит для веганов вишневый без глютена (при использовании специальной муки) блюдо из картофеля с яиц маринованное бюджетное основа десертный напиток без масла из ягод хлебный по-покровски с кленовым сиропом сельдь печеное под запекание блюдо из бульона недолго готовить с макаронами высокий класс с алкогольным компонентом гурманам морепродукты