← Главная | Расширенный поиск →

Белый соус с вином

Онлайн рецепт белый соус с вином

Тема: Соус

Этот белый соус с вином — истинное произведение искусства кулинарии, которое объединяет в себе нежность сливок и изысканность белого вина. Он станет идеальным дополнением к пасте, рыбе или овощам, обволакивая их своим бархатным вкусом и делая каждое блюдо настоящим наслаждением.

Ингредиенты рецепта

  • Сливки 20% 200 мл
  • Белое вино 100 мл
  • Лук-шалот 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
  2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту, пока не появится аромат.
  3. Влейте белое вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте вину выпариться на половину, около 5-7 минут.
  4. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, и доведите соус до медленного кипения.
  5. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
  6. Уменьшите огонь и готовьте соус ещё 5 минут, пока он не загустеет.
  7. В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
  8. Подавайте горячим, полив им ваши любимые блюда.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из моря с запеканками по-домашнему вареное на основной для пирога для особого случая на рыбном бульоне с добавлением алкоголя с citrus тропические специи приготовление на вертеле с специями алкогольные напитки для начинки гусиные потроха настойка универсальное осенний уют с копчеными продуктами к морепродуктам рецепт с фаршем коктейль блюдо с рыбой оригинальные основной рецепт блюдо с мясом сицилийская кухня глазированные зимние