← Главная | Расширенный поиск →

Белый соус к отварным мясным блюдам

Онлайн рецепт белый соус к отварным мясным блюдам

Тема: Соус

Белый соус к отварным мясным блюдам — это нежный и ароматный соус, который придаёт блюдам из мяса изысканный вкус и бархатистую текстуру. Его сливочная основа и легкие нотки специй делают его идеальным компаньоном для любых мясных деликатесов, будь то курица, говядина или свинина.

Ингредиенты рецепта

  • Масло сливочное 50 г
  • Мука 50 г
  • Молоко 500 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Чеснок (по желанию) 1 зубчик

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, готовьте до золотистого цвета, около 2-3 минут.
  3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  4. Увеличьте огонь и доведите соус до кипения, продолжая помешивать.
  5. Уменьшите огонь до минимума и добавьте соль, черный перец и мускатный орех.
  6. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок для аромата.
  7. Готовьте соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
  8. Подавайте горячим с отварным мясом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для жарки и варки высокий класс с пшеном яблоки без готовки субпродукты блюда из мяса с бараниной вкусная прохладное с домашними кнелями для напитков рецепт домашнего алкоголя для всей семьи с домашней начинкой нежное тесто высококалорийное экономичное ржаной хлеб псковская кухня яблочный пирог с рыбными консервами блюда из языка блюдо с картофелем сметанковый крем американская кухня блюда на праздник зимние блюда по традиционному рецепту цветное