Белый овощной бульон
Онлайн рецепт
белый овощной бульон
Тема: Бульон
Белый овощной бульон — это легкое и ароматное лакомство, которое подарит вам гармонию вкуса и нежность текстуры. Каждый глоток этого бульона наполняет душу теплом и уютом, а его светлый цвет словно отражает светлые мысли и позитивные эмоции. Он станет идеальной основой для ваших любимых супов или самостоятельным блюдом, согревающим в холодное время года.
Ингредиенты рецепта
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Картофель
2 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Петрушка
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большую кастрюлю налейте 2 литра воды и добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Когда вода закипит, уменьшите огонь и добавьте очищенные и нарезанные картофель и цукини. Варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В это время мелко нарежьте чеснок и добавьте его в бульон вместе с лавровым листом, солью и перцем. Продолжайте варить еще 5 минут.
-
За несколько минут до конца варки добавьте мелко нарезанную петрушку для аромата.
-
Снимите с огня, дайте бульону настояться под крышкой 10 минут, после чего процедите через сито, чтобы получить чистый бульон без овощей.
-
Подавайте горячим, можно украсить свежими травами или добавить немного оливкового масла для дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: