← Главная | Расширенный поиск →

Белый основной соус

Онлайн рецепт белый основной соус

Тема: Соус

Белый основной соус — это нежный и кремовый соус, который способен превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Его бархатистая текстура и сливочный вкус идеально сочетаются с пастой, овощами и мясом, добавляя изысканность и глубину. Приготовленный с любовью, этот соус станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Ингредиенты рецепта

  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Молоко 500 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Мускатный орех 0.25 ч. ложка
  • Чеснок (по желанию) 1 зубчик
  • Пармезан (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и легкой, примерно 1-2 минуты.
  3. Постепенно влейте молоко, продолжая мешать, чтобы избежать комков.
  4. Увеличьте огонь до среднего и варите, помешивая, пока соус не начнет густеть и закипит.
  5. Уменьшите огонь и добавьте соль, перец и мускатный орех. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок для аромата.
  6. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не станет совсем густым.
  7. При желании добавьте тертый пармезан и перемешайте до полного растворения.
  8. Подавайте соус горячим к вашим любимым блюдам или используйте как основу для других соусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

китайская кухня с сушками в основном овощи украинское доказанное временем старинное креольская кухня основа для рулета молочные для студентов осенние напитки зеленая кухня фитнес вытяжной с кардамоном легкое тесто сметанковый крем к запеченным блюдам на первом блюдо на основе мяса из духовки в сезон репы безопарное сладкая начинка сделано дома освежающий напиток с винами сильный вкус ирландская кухня медленное приготовление