Беляши степные
Онлайн рецепт
беляши степные
Тема: Пирожки
Представляем вам беляши степные — это ароматные пирожки с хрустящей корочкой и нежной начинкой из свежего мяса и зелени. Кажд bite переносит вас в бескрайние степи, где сливаются ароматы дикой природы и домашнего уюта. Эти беляши отлично подойдут как для семейного ужина, так и для пикника на свежем воздухе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Фарш мясной (говядина или баранина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Специи (перец, зира)
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, соль и воду. Замесите тесто до эластичности, затем накройте его полотенцем и оставьте подходить на 1 час.
-
Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и зелень, добавьте к фаршу, приправьте специями и тщательно перемешайте.
-
Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круглые лепешки.
-
В центре каждой лепешки положите 1-2 ложки начинки и аккуратно закройте, придавая форму пирожка.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте беляши до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите готовые беляши на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: