Беляши со свининой
Онлайн рецепт
беляши со свининой
Тема: Пирожки
Беляши со свининой — это золотистые, хрустящие пирожки, наполненные нежной мясной начинкой, аромат которых вызывает аппетит и желание насладиться каждым кусочком. Каждый беляш — это маленькое произведение кулинарного искусства, где сочное мясо свинины гармонирует с легким тестом, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Свинина (фарш)
300 г
-
Лук
1 шт
-
Вода
200 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. В отдельной емкости разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 10 минут.
-
Влейте дрожжевую смесь в муку и замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте на 1-1.5 часа в теплом месте для подъема.
-
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в круг.
-
В центр каждого круга положите столовую ложку мясной начинки и защипите края, формируя пирожок.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте беляши на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: