Беляши сборные
Онлайн рецепт
беляши сборные
Тема: Пирожки
Беляши сборные — это оригинальное сочетание хрустящего теста с разнообразной начинкой, которое перенесет вас в мир восточной кухни. Каждая порция — это маленький шедевр, который удивляет своей насыщенной начинкой и ароматом. Погрузитесь в гастрономическое путешествие с этим чудесным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Мясо (говядина или свинина)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Специи (по вкусу)
1 ч. л.
-
Масло растительное
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплой воде и дайте им настояться 10 минут.
-
Постепенно добавляйте воду с дрожжами в муку, замешивая тесто. Вымесите его до эластичности, накройте и оставьте на 1-1,5 часа в теплом месте для подъема.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Мясо прокрутите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук и специи. Хорошо перемешайте.
-
Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круглые лепешки.
-
В центр каждой лепешки положите 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно защипите края, формируя беляши.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте беляши с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые беляши на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: