Белокочанная капуста, тушенная в сметане
Онлайн рецепт
белокочанная капуста, тушенная в сметане
Тема: Тушеное блюдо
Тушеная белокочанная капуста в сметанном соусе — это изысканное, но простое блюдо, которое дарит уют и тепло домашнего очага. Нежные листья капусты, окутанные кремовой сметаной с легким чесночным ароматом, создают гармоничное сочетание, которое позволит вам насладиться каждым кусочком. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Белокочанная капуста
1 шт.
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Удалите верхние листья капусты и нарежьте ее на четвертинки, затем нарежьте тонкими полосками.
-
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Затем добавьте нарезанную капусту и тушите все вместе на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.
-
В отдельной миске смешайте сметану, выдавленный чеснок, соль и перец.
-
Когда капуста станет мягкой, добавьте сметанную смесь и тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15 минут, чтобы капуста пропиталась соусом.
-
Подавайте, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: