Белое куриное рагу с каперсами
Онлайн рецепт
белое куриное рагу с каперсами
Тема: Рагу
Представляем вашему вниманию изысканное белое куриное рагу с каперсами — это блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и яркое послевкусие каперсов. Каждая ложка наполнена ароматом свежих трав и легкой кислинкой, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Каперсы
2 ст. ложки
-
Сливки (20%)
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их в сковороду и обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
-
Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте его к овощам и обжаривайте до золотистой корочки, около 5 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
-
Влейте сливки, добавьте каперсы, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и доведите до легкого кипения.
-
Уменьшите огонь и тушите рагу под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: