← Главная | Расширенный поиск →

Белковая глазурь

Онлайн рецепт белковая глазурь

Тема: Глазурь

Белковая глазурь — это воздушное, легкое и деликатное покрытие для десертов, которое превращает каждое угощение в настоящий шедевр. Ее нежная текстура и блестящий внешний вид придают пирожным и тортам изысканность, а сладкий вкус с легкой ноткой ванили подчеркивает и дополняет любые сладости. Эта глазурь не только радует глаз, но и создает идеальный баланс между сладостью и легкостью.

Ингредиенты рецепта

  • Яичные белки 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске аккуратно отделите белки от желтков, убедившись, что в белках нет ни капли желтка.
  2. Добавьте в белки лимонный сок и начните взбивать их миксером на средней скорости до образования легкой пены.
  3. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать белки на высокой скорости до получения устойчивых пиков. Это может занять около 5-7 минут.
  4. В конце добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте до однородности.
  5. Используйте глазурь сразу или храните в закрытой емкости в холодильнике, если не планируете использовать ее немедленно.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без добавления жира без муки гастрономия для релаксации с острым вкусом для фаршей кофейные напитки с крабовыми палочками киргизская кухня закуска для морепродуктов на сандвич со сметаной мясное обед долго готовить для шашлыка универсальное без шоколада здоровый завтрак южная кухня с ароматом летние плоды дома готовим в духовке ветеринарное глютеновое богатое питательными веществами грустное основа для супа