Бельгийская картофельная запеканка
Онлайн рецепт
бельгийская картофельная запеканка
Тема: Запеканка
Бельгийская картофельная запеканка — это золотистая, ароматная и насыщенная вкусом запеканка, которая сочетает в себе нежность картофеля, сливочный вкус соуса и хрустящую корочку сыра. Она станет отличным дополнением к любому столу, удивляя всех своей простотой и изяществом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Сливки
300 мл
-
Молоко
200 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец
по вкусу
-
Мускатный орех
щепотка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
-
В глубокой миске смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
-
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой лука с чесноком, полейте сливочной смесью. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
-
Последний слой должен быть картофельным. Посыпьте сверху тертым сыром.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: