← Главная | Расширенный поиск →

Бельдюга, тушенная с помидорами

Онлайн рецепт бельдюга, тушенная с помидорами

Тема: Рыба

Бельдюга, тушенная с помидорами — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе свежесть летних овощей и нежность рыбы. Каждый кусочек бельдюги, пропитанный томатным соусом и пряными травами, превращается в гастрономическое наслаждение, которое подарит вам ощущение домашнего уюта и радости.

Ингредиенты рецепта

  • Бельдюга 800 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте бельдюгу: очистите от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и нарежьте порционными кусочками.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к луку с чесноком. Тушите на среднем огне, пока помидоры не начнут выделять сок.
  5. Выложите кусочки бельдюги в сковороду, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Перемешайте, чтобы рыба покрылась томатным соусом.
  6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 20-25 минут, периодически проверяя готовность рыбы.
  7. Когда бельдюга будет готова, добавьте мелко нарезанный укроп, дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

натуральное лакомство сметана с коричневым сахаром дома гладкая текстура для здоровья домашнее вино плов неклассическое по-грузински блюдо с колбасой ветчина с сердцем без муки ореховые соусы пивная закуска в запеканке домашний сироп арабская кухня с добавлением желатина день рождения блюдо из бульона старинное с запеканием теплые легко и быстро сказочное бодрящий десертные напитки для вечеринок