← Главная | Расширенный поиск →

Бефстроганов с томат-пюре

Онлайн рецепт бефстроганов с томат-пюре

Тема: Гарнирное блюдо

Бефстроганов с томат-пюре — это изысканное сочетание нежной говядины в сливочном соусе, обогащённом ярким вкусом томатов, который придаёт блюду необычную кислинку. Подаётся с мягким картофельным пюре или свежими овощами, этот бефстроганов станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (филе) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сметана 200 г
  • Томат-пюре 100 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину тонкими полосками. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте говядину до золотистой корочки, затем уберите её на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте грибы и готовьте до их золотистого цвета.
  3. Верните говядину обратно в сковороду, посыпьте мукой и хорошо перемешайте.
  4. Влейте томат-пюре и тщательно перемешайте, затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
  5. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

аргентинское вкусно и просто молочные продукты старинный рецепт с оливками запас на зиму консервы к морепродуктам с домашним соусом подходит для закуски пикниковое без орехов к салатам долго хранится домашняя консервация с простой подачей с дрожжами без глютена из яиц на сковороде вкусное сочетание чешская кухня груша с виски пасты свежий воскресный обед восстанавливающее особый рецепт на питье