← Главная | Расширенный поиск →

Бефстроганов из сердца

Онлайн рецепт бефстроганов из сердца

Тема: Мясное блюдо

Бефстроганов из сердца — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и насыщенный соус, создавая гармонию вкусов. Каждый кусочек сердечного филе пропитан ароматами лука, грибов и сметаны, что делает это блюдо не только сытным, но и невероятно аппетитным. Подается с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, что добавляет ярких красок на ваш стол.

Ингредиенты рецепта

  • Сердце говяжье 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Грибы шампиньоны 200 г
  • Сметана 200 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Первым делом тщательно промойте сердце и нарежьте его небольшими кусочками. Обсушите их бумажным полотенцем.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки сердца до золотистой корочки. Затем выньте их из сковороды и отложите.
  3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до легкой румяности.
  4. Верните сердце в сковороду, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите.
  5. Посыпьте все мукой и тщательно перемешайте, чтобы мука не образовала комков.
  6. Влейте сметану, аккуратно размешайте и готовьте на среднем огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.
  7. Подавайте горячим с гарниром на ваш вкус — картофельным пюре или свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сытным вкусом с безе низкокалорийное овощи из остатков в качестве дипа блюдо с картофелем горячие закуски для голубцов авантюристическое недолго готовить долгая готовка осень рецепты для пирогов куриная печень кавказское в основном овощи фруктовое настойки с добавлением картофеля домашний на костном бульоне огурцы сказочное шипучие сдобная калифорнийская кухня блюда из фарша болгарская кухня вегетарианское (без рыбы)