Бефстроганов из лосятины
Онлайн рецепт
бефстроганов из лосятины
Тема: Мясное блюдо
Бефстроганов из лосятины — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус, приправленный ароматными травами и сливочным соусом. С каждым кусочком вы ощутите гармонию лесных ноток, которые перенесут вас в уютный охотничий домик, где собираются близкие и любимые. Подается с картофельным пюре или свежими овощами, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Лосятина
600 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Грибы
250 г
-
Сливки 20%
200 мл
-
Мука
2 ст. ложки
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Горчица
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте лосятину небольшими полосками поперек волокон. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки, затем выньте его из сковороды и отложите.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости, добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Верните мясо в сковороду, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
-
Влейте сливки и добавьте горчицу. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
-
В конце добавьте соль и перец по вкусу. При подаче посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: