Бефстроганов из кальмаров
Онлайн рецепт бефстроганов из кальмаров
Тема: Блюда из морепродуктов
Бефстроганов из кальмаров — это оригинальное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и насыщенный сливочно-грибной соус. Каждый кусочек кальмара, обжаренный до золотистой корочки, пропитан ароматами лука и зелени, создавая удивительное сочетание, способное удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы шампиньоны
200 г
-
Сливки
200 мл
-
Мука
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень укропа
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки кальмаров: очистите их от пленок, промойте и нарежьте кольцами.
- Лук нарежьте полукольцами, а грибы — тонкими ломтиками.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят влагу.
- Посыпьте овощи мукой и тщательно перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.
- Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Выложите кальмары в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут на среднем огне, пока кальмары не станут мягкими.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью укропа и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: