Бефстроганов из хека
Онлайн рецепт
бефстроганов из хека
Тема: Основное блюдо
Бефстроганов из хека — это необычное и ароматное блюдо, которое удивит вас своей нежностью и оригинальным вкусом. Мягкое филе хека, пропитанное сливочным соусом с луком и грибами, создает удивительное сочетание, которое переносит нас в мир гастрономического наслаждения. Подавайте его с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами — и ваше блюдо станет настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Филе хека
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы (шампиньоны)
200 г
-
Сливки 20%
200 мл
-
Мука
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте филе хека на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки хека до золотистой корочки. Затем выложите их на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанные грибы и готовьте до их мягкости.
-
Посыпьте овощи мукой и тщательно перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.
-
Постепенно влейте сливки, непрерывно помешивая, чтобы избежать комочков.
-
Верните обжаренное филе хека в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы оно пропиталось соусом.
-
Уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: